mniam....mniam...

serniki..

torcik serowy z malinami...

...pyszny serowy torcik znaleziony na blogu Ani "Pyszne jedzonko". Do masy na spód dodałam trochę cynamonu no i u mnie są maliny. Polecam bo jest na prawde pyszny rozpływa się w ustach ;))))

DSCF6512_2o_big.jpg

 

 

spód:
150g pokruszonych biszkoptów
100g rozpuszczonego masła
pół łyżeczki cynamon

 

Pokruszone biszkopty wymieszać z cynamonem i rozpuszczonym, ciepłym masłem na jednolitą masę. Tortownicę (22cm) wyłożyć folią a następnie biszkoptami z masłem. Dobrze docisnąć.

 

masa serowa:
500g twarogu 3 - krotnie zmielonego
200 - 250g cukru
sok z połowy cytryny
skórka otarta z połowy cytryny (opcjonalnie)
laska wanilii
20g żelatyny
100 ml wrzątku do rozpuszczenia żelatyny
150g jogurtu naturalnego (użyłam typu greckiego)
300 ml śmietany kremówki

 

W jednej misce wymieszać twaróg, cukier, sok i skórkę z cytryny dodać ziarenka z laski wanilii. Kremówkę ubić na sztywno. Żelatyną rozpuścić w 100 ml wrzątku i jeszcze ciepłą zmieszać z jogurtem. Do masy serowej dodać jogurt z żelatyną i ubitą kremówkę. Wymieszać i wyłożyć na przygotowany wcześniej spód. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki. Jak masa stężeje, układamy na niej owoce i zalewamy galaretką. Wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.

 

free countersDurszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów <>