Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 116 046 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

bakłażan faszerowany....

czwartek, 21 maja 2009 21:12
Skocz do komentarzy

 

...moje dzisiejsze obiadowe danie. Tak się zastanawiałam co zrobić w rękę wpadł mi ten przepis jednak zrobiłam po swojemu bardzo mi smakowało. Składniki brałam "na oko" i farszu wyszło mi trochę za dużo, ale jutro zrobię chlebki naan, myślę że będą dobrze pasowały i kolacja będzie gotowa...

 

 

 

 

 

2 bakłażany
400g mięsa mielonego
1 torebka ugotowanego ryżu
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
2 pomidory
1 łyżeczka harissy w paście
świeże zioła: koperek, mięta, kolendra
sól, pieprz
kilka łyżek oleju

Bakłażany myjemy i kroimy na połówki, wybieramy miąższ, solimy i odstawiamy na pół godziny, gdy puszczą sok płuczemy i osuszamy. Na patelnię wrzucamy drobno pokrojoną cebulkę i podsmażamy. Dorzucamy mięso mielone, wyciśnięty czosnek, obrane ze skórki i pokrojone drobno pomidory, jak i miąższ z bakłażana oraz ugotowany ryż. Wszystko podsmażamy na koniec dodajemy posiekane zioła , harissę  sól i pieprz do smaku. Nadziewamy farszem bakłażany układamy na wysmarowanej tłuszczem brytfance lub naczyniu żaroodpornym. Zapiekamy w piekarniku około 20-30 minut

 



Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 09 lipca 2009 7:14

    ly

    autor fui

    blog: u

  • dodano: 24 maja 2009 11:42

    Uwielbiam faszerowane bakłażany! Z każdym nadzieniem smakują wspaniale :)

    autor casiapaw

    blog: dodajiwymieszaj.blox.pl

  • dodano: 22 maja 2009 12:25

    O proszę takie bakłażanowe gołąbki. A ja właśnie kupiłam bakłażana na targu. Pychotka

    autor kabamaiga

    blog: www.stokolorowkuchni.blox.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

free counters _______________ Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów