Bloog Wirtualna Polska
Są 1 094 672 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

sękacz w tortownicy...

sobota, 27 lutego 2010 21:52
Skocz do komentarzy

 

 

....kiedyś były w "Biedronce" takie reklamowe karteczki z przepisami Macieja Kuronia które zbierałam. Często oglądałam ten przepis, ale jakoś nie miałam weny na to ciasto i myślałam że nie jest zbyt dobre. Sękacza nigdy nie jadłam wiec nie mam porównania, to ciasto jest naprawdę bardzo smaczne i jeszcze nie raz zrobię, choć trzeba przyznać że jest czasochłonne, ale naprawdę warto... Piekłam w tortownicy 22 cm, wyszło mi 7 warstw. Teraz jak patrzę to spokojnie mogłam zrobić przynajmniej z 10, no nic następnym razem...;)

 

 

 

 

25 dag masła
3/4 szkl cukru pudru
3/4 szkl mąki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
6 jajek
5 dag zmielonych migdałów (ja dałam pół opakowania zmielonych płatków migdałowych)
1 łyżka rumu
cukier waniliowy
tłuszcz do formy

Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy roztopione i przestudzone masło. Wsypujemy obie mąki, zmielone migdały, rum i wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie mieszamy. Tortownicę smarujemy tłuszczem. Wylewamy trochę ciasta bo warstwy powinny być cienkie (ja robiłam to łyżką wazową 1 łyżka=1 warstwa) pieczemy około 5-8 minut w 190 st aż wierzch ciasta będzie lekko brązowy, na podpieczone ciasto wylewamy kolejną łyżkę ciasta i powtarzamy czynność do wyczerpania ciasta... Kiedy przestygnie posypujemy cukrem pudrem...


 



Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 14 sierpnia 2013 19:50

    Diabeł chyba wymyślił to ciasto!

    autor sonia

    blog: http://przepisyitestowanie.blogspot.com/

  • dodano: 29 lipca 2010 12:26

    uuuuuuuuuuu tak se ochoty na to ciasto narobiłam no i wczoraj zrobłam.... zakalec.... nie wim czemu;( ale nie odpuszcze musi mi wyjsc... jutro powtórka. macie moze jakies rady?

    autor kamola

  • dodano: 04 marca 2010 21:42

    oj to prawda trochę pracy jest ale warto jeszcze kiedyś powtórzę...;):)

    autor iza

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

  • dodano: 04 marca 2010 15:18

    Ciasto wygląda super, ale tak jak piszą dziewczyny jest przy nim troche pracy, za to efekt końcowy wieńczy trudy :)))

    autor anytsujx

    blog: www.mojeciacho.blox.pl

  • dodano: 02 marca 2010 16:03

    piękny torcik:) na pewno mniamniuśny, tak jak i Twój cały blogasek:))

    autor ilka_86

    blog: ilonkowo.blox.pl

  • dodano: 02 marca 2010 11:51

    Lubię sękacz za to biszkoptowe ciasto, ale piec samej? Ten pomysł musi jeszcze poczekac na realizację, chociaż kusi tym swoim niezwykłym wyglądem :)

    autor szarlotek

    blog: www.cukierniczekreacje.blox.pl

  • dodano: 28 lutego 2010 22:51

    no to prawda trochę trzeba postać przy piekarniku.....
    Graszko cieszę się że smakował...;) pozdrawiam wszystkich miło

    autor iza

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

  • dodano: 28 lutego 2010 19:08

    Wygląda bardzo apetycznie, ale trochę przy nim zachodu. Muszę się Izo pochwalić, że zrobiłam dzisiaj Twój brazylijski mus czekoladowy. Zważając na Twoje ostrzeżenia rozdzieliłam do malutkich pucharków - pychotka, niebo w gębie!!! Dzięki, że jesteś, pozdrawiam cieplutko.

    autor grasza44

    blog: grasza44.blog.onet.pl

  • dodano: 28 lutego 2010 15:53

    Lubię sękacze, ale szczerze mówiąc, nie chciałoby mi się go robić, tyle zachodu;)

    autor malp18

    blog: gosienkowecudowanie.bloog.pl/

  • dodano: 27 lutego 2010 22:15

    Bardzo podoba mi się to ciasto :) gdzieś spisany przepis czeka na swoją kolej :) PIękne i równe ci wyszło

    autor gosiaa99

    blog: mojeekspresjekulinarne.blox.pl/html

  • dodano: 27 lutego 2010 22:10

    Trochę z tym ambarasu, ale musi być pyszne :)

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

free counters _______________ Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów